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廚房是我們天天做飯吃飯的地方，一定要保持廚房的干凈衛(wèi)生，這樣心情也會很美觀的，今天小編又來給大家介紹幾種適合家用的廚房小知識，相信你通過今天的小編整理出來的幾大廚房小妙招了，一定會有所受用的。

一、鍋蓋

鍋內(nèi)放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開(可放一點洗潔精)，讓蒸汽熏蒸鍋蓋。待油垢變得發(fā)白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭，鍋蓋就光亮如新了。

二、油煙機表面

1.用沾濕搓澡巾蘸著一些面堿擦拭，因為面堿的吸附性極強，油污與面堿和在一起很容易擦拭。

2.然后用干凈不掉毛的略濕的抹布擦掉面堿。

3.最后用干抹布擦拭。油煙機光潔如新了!在用搓澡巾蘸水，把殘留在油煙機上的面粉清洗下，就干凈了。

三、油煙機濾網(wǎng)、油盒

1.向一個中等大小的不銹鋼盆中注入三分之二的水，并在水中加入廚房油污清潔劑等，將清潔劑和水攪勻。

2.將加入清潔劑的不銹鋼盆放到燃氣灶上加熱。

抽油煙機千萬不要拆開洗，因為抽油煙機這種高速旋轉的機械對平衡要求很高，如果平衡被破壞，就容易產(chǎn)生噪音加大、震動加劇的現(xiàn)象，嚴重時甚至會導致運轉失靈

四、排氣扇

1、清洗拆卸排氣扇之前，先洗手后打上肥皂，指甲縫里要多留些，然后擦去手上的水。

2、拆卸排氣扇，取一些細鋸末備用，用棉紗裹些細鋸末或直接用手抓鋸末擦拭，直到把排氣扇各部件的油垢擦凈。

3、油垢清除后，用清水沖洗各部件上的殘留的鋸末、棉紗，再擦干組裝，排氣扇就潔凈如初了。

五、砧板除菌

檸檬是個好東西，用處特別多，砧板用時間長了容易滋生細菌，用檸檬沾少量鹽，在砧板上來回搓上幾次可除菌

六.爐灶

把檸檬或是橘子的皮，放入水中煮沸，待到水冷卻后用布蘸濕，就可以輕松擦洗煤氣爐、燃氣爐上的污垢。還可以用粘稠的米湯涂在爐灶上，待干燥后，米湯結痂，會把油污粘在一起，只要清潔米湯的結的痂就可以輕松除去污垢啦！