隨著生活水平的提高質(zhì)量的提升,有很多人已不再局限于在封閉狹小的廚房烹飪,更喜歡在開(kāi)放性的環(huán)境中,不僅滿(mǎn)足了烹制,與此同時(shí)也滿(mǎn)足了和家人的互動(dòng)交流。餐廚一體化設(shè)計(jì)成為當(dāng)下廚房、餐廳、客廳設(shè)計(jì)流行的新趨勢(shì),與豐城森慕裝飾小編一起來(lái)看看這篇文章吧。
那么怎樣進(jìn)行餐廚一體化設(shè)計(jì)?設(shè)計(jì)師又該如何做好餐廚一體的布局呢?
餐廚一體便是改變傳統(tǒng)廚房和餐廳的合理布局,將廚房做成開(kāi)放性而且與餐廳區(qū)域的室內(nèi)空間相互連接將烹制制作食物與用餐這二者功能結(jié)合,所產(chǎn)生的較為獨(dú)特個(gè)性的空間結(jié)構(gòu),最大程度地將餐廚區(qū)域的室內(nèi)空間充分利用起來(lái)。
餐廚一體化的優(yōu)點(diǎn)有哪些?
1、適合所有戶(hù)型。
廚房和餐廳的布置因?yàn)楣δ埽叨龋侠聿季只蛘咂渌?,相?duì)于大戶(hù)型房子或是小戶(hù)型的房子設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)不盡相同??墒遣蛷N一體化的結(jié)構(gòu)是萬(wàn)能百搭的組合形式,適用于各種戶(hù)型。
2、充分利用室內(nèi)空間。
假如采用傳統(tǒng)的廚房與餐廳的布局,那樣必定會(huì)增加更多的通道面積,而如果把廚房與餐廳兩大區(qū)域的結(jié)合,將兩者功能進(jìn)行組合和銜接能夠最大程度的減少通道面積,將空間充分利用起來(lái),節(jié)省出的面積能夠滿(mǎn)足其他功能。
3、減少不必要的動(dòng)線(xiàn)。
烹制結(jié)束可以直接上桌減少?gòu)N房到餐廳實(shí)際行動(dòng)的路線(xiàn)既滿(mǎn)足路線(xiàn)短,節(jié)約時(shí)間,及其實(shí)際行動(dòng)順暢方便快捷的動(dòng)線(xiàn)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)。極大提高的廚房烹飪上餐的效率。
4、社交互動(dòng)性強(qiáng)。
餐廚合一,打破了餐廳與廚房的阻隔與界限,開(kāi)放性的室內(nèi)空間為溝通交流與互動(dòng)所提供的較好的環(huán)境,可以更好的讓烹制者烹制備餐的時(shí)候,可以和家人互動(dòng)聊天,同時(shí)也方便多人一起烹制,滿(mǎn)足人的社交需求。
餐廚一體化該如何布局?
1、并列式
餐桌與廚房的櫥柜操作臺(tái)平行并列排布,一般適用于單排一字型廚房,空間結(jié)構(gòu)較為規(guī)整,形式感強(qiáng)。
2、圍合式
一般用在L型或者是U型合理布局的廚房,將餐桌置于廚房的中心位置。尤其是對(duì)于廚房臺(tái)面的功能設(shè)計(jì),標(biāo)準(zhǔn)必須掌握好烹制實(shí)際操作的順序和動(dòng)線(xiàn)的連貫保證動(dòng)線(xiàn)短,節(jié)約時(shí)間,體驗(yàn)方便快捷的動(dòng)線(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)。
3、吧臺(tái)咬合式
吧臺(tái)咬合式分為兩類(lèi)一種是以吧臺(tái)代替餐桌椅與廚房進(jìn)行結(jié)合。這樣的主要應(yīng)用于家中人數(shù)極少,而且平時(shí)就并沒(méi)有客人的情況。吧臺(tái)通常是廚房櫥柜的臺(tái)面延伸出來(lái),滿(mǎn)足需要原本餐桌椅的用餐功能節(jié)省空間的同時(shí),也增強(qiáng)空間的趣味。
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